Print Friendly, PDF & Email

(kalup 22 cm)

Sirove torte ne sadrže jaja, maslac i mliječne proizvode životinjskog podrijetla, želatine. Unatoč tome one su nevjerojatno ukusne, prepune kvalitetnih sastojaka, a  njihova priprema je brza i praktična. Nije potrebno višesatno stajanje u kuhinji – sigurno to vrijeme možete puno kvalitetnije iskoristiti. Multipkaktik i blender rade umjesto vas; na vama je samo da se poigrate sa sastojcima i pustite mašti na volju. Odvojite 10-15 minuta za pripremu, zatim tortu stavite hladiti i uživajte u zdravom desertu. Ova neodoljiva čokoladna torta ima fin i pun čokoladan okus, i sigurna sam da će se svidjeti svakom, pa i najzahtjevnijem nepcu.  

Potrebno:

Sastojci:

Kora:

  • 200 gr badema
  • 100 gr datulja (bez koštica)
  • 3 velike žlice otopljenog kokosovog ulja
  • prstohvat soli
  • 4 velike žlice sirovog kakaa

Krema:

  • 40 dkg indijskih oraščića  (namočenih preko noći)
  • 1 velika žlica ekstrakta vanilije
  • 1 dcl vode
  • 100 ml meda ( ili 150gr)
  • 120 ml kokosovog ulja (ili 100gr)
  • 4 pune velike žlice kakaa

Priprema:

Sve sastojke za podlogu potrebno je miksati u multipraktiku. U multipraktik prvo stavite bademe i usitnite ih, zatim dodajte sve ostale sastojke. Miksajte dok se svi sastojci ne usitne i ne sjedine. Dobivenu smjesu rasporedite u kalup za torte (22 cm) čije ste dno prethodno obložili papirom za pečenje.  Indijske oraščiće dobro isperite, pa zajedno sa svim sastojcima za kremu miksajte u blenderu dok krema ne postane glatka. Kremu isipajte na podlogu i tortu stavite u zamrzivač na min 5 sati prije konzumacije. Tortu iz zamrzivača izvadite 20 minuta prije konzumiranja kako bi se malo otpustila. Narežite i poslužite. Tortu držite u hladnjaku ili zamrzivaču.