Ukoliko tražite nešto zgodno za grickanje, za poslužiti kada vam dođu prijatelji, za filmski maraton, za ukusan zalogaj uz dobru knjigu, ili samo želite nešto pojesti u pauzi od posla… ovaj čips od tikvica je pravi izbor za vas! Tikvice su svestrano povrće, lako probavljivo, malo kalorično, puno vode, a prepuno odličnih hranjivih sastojaka kao što su vitamini B i C, mangan i kalij. Tikvice su odlične za probavu jer su pune vlakana. Čips će se svidjeti svima, od malih do velikih. Ponudite ga i djeci umjesto “običnog” čipsa koji je prepun sastojaka (sol, ulje) koji su loši za naše zdravlje, i od malih nogu im postavite temelje za zdraviji izbor.
Potrebno:
Sastojci:
- 2 zelene tikvice
- 1 mala žlica češnjaka u prahu (ne granule)
- malo mljevenog papra
- 1 mala žlica slatke paprike
- ¼ male žlice kajenskog papra
- 1 velika žlica maslinovog ulja
- himalajska sol po ukusu i papar ili još ljute crvene paprike
Priprema:
Tikvice izrežite na tanke kolutiće. Sve sastojke dobro izmiješajte kako bi se sjedinili te premažite preko tikvica. Složite na police dehidratora (cca 1 tikvica = cca 1 polica) i dehidrirajte 10-12h na 42°C dok čips ne bude hrskav. Čips možete napraviti i u pećnici na papiru za pečenje (vodite računa da niža temperatura produžuje vrijeme pripreme, ali i manje uništava nutrijente).
*Ukoliko imate tikvice iz bio uzgoja nemojte ih guliti jer se puno hranjivih sastojaka nalazi upravo u kori.
